韓式辣醬拌黃豆芽

    天氣熱了，做份清淡爽口的開胃小吃來吃，想想就開心。今天做的是韓國辣醬拌黃豆芽，黃豆芽是酸甜的口味，再用辣醬來拌，就帶著淡淡的辣，拌上一大碗來送粥，這也能大大滿足我。
 

1.  材料

    黃豆芽200克，胡蘿卜20克，尖椒一根，黃瓜50克，香菜一根，大蒜3瓣，韓國辣椒醬兩茶匙，白醋兩茶匙。白糖4克，鹽兩克，生抽5毫升，香油1毫升，五香粉0.5克。

2.  做法

    1.黃豆芽洗凈，放入開水中焯熱過的涼水備用。焯豆芽的時候不要蓋蓋子，這樣可以更好的去掉黃豆芽的豆腥味。

    2.黃瓜洗凈切絲，尖椒去籽切絲備用，香菜切碎備用，胡蘿卜切絲，大蒜切蓉備用。

    3.調涼拌汁。韓國辣椒醬，白醋，白糖，香油，鹽，生抽，五香粉調勻備用。

    4.把灼熱的黃豆芽，還有步驟2中準備好的食材放到一起，淋入調料汁拌均勻，就這樣好吃韓國辣醬拌黃豆芽做好了。