金針菇肉絲湯

難度：中等點(diǎn)擊：1702次

內(nèi)容摘要
(評(píng)級(jí)：2分) 共有9人評(píng)分 欄目：湯類

準(zhǔn)備：10分鐘
烹制：10分鐘

難度：中等

原料：金針菇200克，豬肉絲150克，雞蛋液20克。

  1. 材料 主料：金針菇200克，豬肉絲150克，雞蛋液20克。 輔料：淀粉、鹽、味精、高湯、豆油各適量。2. 做法 1.金針菇洗凈，焯水后切成段；肉絲用雞蛋液、淀粉上...

時(shí)間：2013-12-30 | 來(lái)源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 湯類

金針菇肉絲湯

金針菇肉絲湯

1.  材料

    主料：金針菇200克，豬肉絲150克，雞蛋液20克。

    輔料：淀粉、鹽、味精、高湯、豆油各適量。

2.  做法

    1.金針菇洗凈，焯水后切成段；肉絲用雞蛋液、淀粉上漿。

    2.炒鍋上火，放入豆油燒至五成熱，投入肉絲滑油后，倒入漏勺瀝去油。

    3.湯鍋上火，倒入高湯，加入金針菇，大火煮10分鐘，再放入肉絲，用鹽、味精調(diào)味即可。

    與你的好友共同分享這篇菜譜