羊血粉絲湯

1.羊雜是我自己家煮的，不用清洗，若是買來的，要清洗一下，我這里頭有羊肝、羊肚、羊頭肉、羊心、羊肺。
2.羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。

3.鍋中加入清水，放入羊雜煮開，再放入豆腐、羊血。
4.煮至湯汁變白，大約10分鐘。

5.再放入粉絲煮2分鐘，最后放入油菜略燙，調(diào)味后即可出鍋。
6.盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用。