家常小炒圓白菜

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內容摘要
(評級：4分) 共有1人評分 欄目：莖葉類

準備：5分鐘
烹制：5分鐘

難度：中等

原料：圓白菜500克、紅椒2個

   炒這道菜時，白糖、醋都要少放，提一點點味即可；圓白菜也可以用手撕，不僅可以使葉子更有韌勁，沒有刀銹味，而且還能減少維生素的流失。1. 做法 1. 圓白菜洗凈，撕...

時間：2014-01-05 20:10:35 | 來源：玉米 | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 菜類 > 莖葉類

家常小炒圓白菜

主料

  • 500克圓白菜
  • 2個紅椒 100克含熱量：40大卡

輔料

  • 適量植物油 100克含熱量：886大卡
  • 適量蒜末 100克含熱量：129大卡
  • 適量花椒 100克含熱量：316大卡
  • 適量鹽 100克含熱量：0大卡
  • 適量白糖 100克含熱量：383大卡
  • 適量醋 100克含熱量：31大卡

    炒這道菜時，白糖、醋都要少放，提一點點味即可；圓白菜也可以用手撕，不僅可以使葉子更有韌勁，沒有刀銹味，而且還能減少維生素的流失。

小炒圓白菜

1.  做法

    1. 圓白菜洗凈，撕小片；紅椒洗凈，去蒂及子，切小片。

    2.炒鍋倒植物油燒至四成熱，放入花椒炸出香味，撈出花椒，放入紅椒炒香，下入圓白菜翻炒，加入鹽、白糖炒至熟，出鍋前淋入少許醋，撒入蒜末翻炒均勻即可。

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