四月必備的小菜——剁椒蒸春筍

春筍洗干凈后碼齊切成約1厘米長的小段。

加上適量剁椒、豆豉、鹽，淋上豬油。上鍋蒸10~15分鐘即可，吃的時候拌勻。

成品圖。