銀耳炒蛋

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內容摘要
(評級：3分) 共有9人評分 欄目：菌類

準備：5分鐘
烹制：15分鐘

難度：中等

原料：新鮮銀耳50克，胡蘿卜100克，雞蛋1個

   銀耳中豐富的膠質，能改善皮膚粗糙的現象。胡蘿卜中的類胡蘿卜素，進入人體轉換成維生素A后，可調整表皮細胞的新陳代謝作用，避免青春痘和粉刺惡化。做法 1.雞蛋打成...

時間：2014-01-02 22:46:11 | 來源：玉米 | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 菜類 > 菌類

銀耳炒蛋

主料

  • 50克新鮮銀耳
  • 100胡蘿卜克
  • 1個雞蛋 100克含熱量：143大卡

輔料

  • 1小匙色拉油 100克含熱量：898大卡
  • 1/4小匙蘑菇粉
  • 1/6小匙鹽 100克含熱量：0大卡

    銀耳中豐富的膠質，能改善皮膚粗糙的現象。胡蘿卜中的類胡蘿卜素，進入人體轉換成維生素A后，可調整表皮細胞的新陳代謝作用，避免青春痘和粉刺惡化。

銀耳炒蛋

做法

    1.雞蛋打成蛋液。將銀耳、胡蘿卜切絲，再分別放人滾水中余燙，然后撈起瀝干。

    2.熱油鍋，倒人蛋液炒至八分熟，加人銀耳、胡蘿卜、鹽和蘑菇粉，拌炒均勻即可。

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