冬瓜鯉魚湯

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內(nèi)容摘要
(評級：3分) 共有5人評分 欄目：魚類

準備：5分鐘
烹制：12分鐘

難度：中等

原料：鯉魚1條（重約500克），冬瓜500克。

  1. 材料 主料：鯉魚1條（重約500克），冬瓜500克。 輔料：生姜片、黃酒、白糖、精鹽、胡椒粉、蔥段、植物油各適量。2. 做法 1.先將冬瓜洗凈，切片。 2.鯉魚去...

時間：2013-12-04 | 來源：玉米 | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 魚類 > 魚類

冬瓜鯉魚湯

冬瓜鯉魚湯

1.  材料

    主料：鯉魚1條（重約500克），冬瓜500克。

    輔料：生姜片、黃酒、白糖、精鹽、胡椒粉、蔥段、植物油各適量。

2.  做法

    1.先將冬瓜洗凈，切片。

    2.鯉魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，下油鍋煎至金黃色。

    3.鍋中加入適量清水，加入冬瓜片、黃酒、精鹽、白糖、蔥段、生姜片，煮至魚熟瓜爛時，揀去蔥、生姜，加入胡椒粉調(diào)味，燒一會兒即成。佐餐就可以食用。

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