海米油菜
油菜膳食纖維豐富，可減少膽固醇的吸收，也可促使酸性有害物質隨糞便排出體外，預防各種心血管疾病。想要調整酸性體質的人，可適當增加食用量。
1. 材料
主料：油菜心300克，海米30克。
輔料：大蔥、姜、鹽、味精、色拉油各適量。
2. 做法
1.油菜心擇洗干凈，切段;蔥、姜分別切絲。
2.炒鍋加油燒熱，放入蔥姜絲煸出香味，放入海米、油菜心蝙炒，倒入泡海米的水，燒開后加鹽、味精炒勻即可。
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