做法與步驟

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    1.干貝提前用清水浸泡；
    2.將浸泡好的干貝撕成絲，浸泡的水留用；
    3.姜切絲，火腿切絲，白蘿卜去皮切絲；

    火腿干貝蘿卜絲湯的做法步驟1
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    4.鍋中放適量的油燒熱，下姜絲爆香；
    5.將蘿卜絲放入鍋中；
    6.將火腿絲放入鍋中；

    火腿干貝蘿卜絲湯的做法步驟2
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    7.適當(dāng)翻炒均勻；
    8.將干貝絲連同浸泡水一起倒入鍋中；
    9.往鍋中再加入適量的水；

    火腿干貝蘿卜絲湯的做法步驟3
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    10.大火煮滾；
    11.煮滾后，蓋上蓋子，小火燉煮；
    12.燉10分鐘左右或至蘿卜絲軟熟即可。

    火腿干貝蘿卜絲湯的做法步驟4

    5. 注意事項(xiàng)：
    1.火腿、干貝都有咸度，這湯夠味就不用放鹽，覺得不夠煮好后最后調(diào)點(diǎn)鹽就好；
    2.火腿很咸，少放些，提個(gè)味到就好。

    END