營養早餐品——酒釀荷包蛋

    在做這個荷包蛋中需要我們注意的是：一定要使用微波爐專用碗，如果想要微波爐出來的雞蛋不散，一定要將雞蛋打到裝有開水的碗中，這個步驟非常重要。為了防止蛋黃遇熱膨脹炸開弄臟微波爐，所以必須要用竹簽在蛋黃上扎上小眼。

1.  材料

     雞蛋一個，枸杞少許，酒釀80克，開水適量。

2.  方法

    1.取一個微波爐專用碗，倒入開水。
    2.將雞蛋打入碗中。

    3.用竹簽在蛋黃上扎幾個眼，這個步驟非常重要，如果不扎眼蛋黃膨脹炸開會弄臟微波爐。
    4.將處理好的好蛋放入微波爐中高火1分鐘，這個時候雞蛋是十成熟的，所以想要吃糖心的可以縮短時間。

    5.一分鐘后取出的荷包蛋，可以看見非常完美，絲毫沒有煮散。
    6.將泡好的枸杞和酒釀放入裝有荷花蛋的碗中就做好了。