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1.準備材料,雞蛋和黃油在常溫放半小時以上。
2.香蕉切成小丁,葡萄干用檸檬汁泡10分鐘。 -
3.雞蛋、白糖和蜂蜜混合在一起,攪拌均勻,
4.在材料3中放入低粉攪拌均勻,用打蛋器攪拌即可。 -
5.黃油在微波爐中打成液體(低檔5分鐘),放涼后倒入材料4中攪拌均勻。
6.用勺子將5的混合物倒入模具,此時可以按照口味放香蕉丁或泡過的葡萄干,烤箱預熱180度。 -
7.液體裝好后,將模具放在烤盤上,用手握住烤盤震動3-4下,趕走模具里的空氣。
8.入烤箱,180度12分鐘就O著K了~~取出后脫模、倒扣。
甜甜圈的做法
注意事項:
1.這種小果子不需要分蛋,整個制作過程中一直使用打蛋器攪拌也沒問題的。
2.葡萄干一定要用液體泡過,檸檬汁、酒都可以的,水也可以。
3.喜歡蜂蜜的人可以多放,減少雞蛋的量就OK了。