番茄拌洋蔥

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(評級：5分) 共有2人評分 欄目：料理

準(zhǔn)備：5分鐘
烹制：8分鐘

難度：容易

原料：番茄150克、洋蔥80克。

  炒洋蔥時，由于洋蔥中膠狀物的溢出，會產(chǎn)生粘鍋并容易炒焦。如果在鍋里面適當(dāng)加一些白葡萄酒，洋蔥就不會炒焦粘鍋了。...

時間：2013-12-22 | 來源：ajdiu | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 料理

番茄拌洋蔥

    炒洋蔥時，由于洋蔥中膠狀物的溢出，會產(chǎn)生粘鍋并容易炒焦。如果在鍋里面適當(dāng)加一些白葡萄酒，洋蔥就不會炒焦粘鍋了。

番茄拌洋蔥

1.  材料

    主料：番茄150克、洋蔥80克。

    輔料：沙拉醬、鹽、胡椒粉各適量。

2.  做法

    1.將洋蔥洗凈，用刀橫向切成細(xì)圈，放入清水中浸泡10分鐘，去辛辣味，撈出，瀝水，放入炒鍋中小火焙熟，盛于盤底。

    2.櫻桃番茄洗凈，對半切開，排于洋蔥盤內(nèi)，在表面均勻地撒上鹽，放冰箱內(nèi)冷藏10分鐘。

    3.取出后擠入沙拉醬，撒上鹽、胡椒粉即可。

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