番茄魚的做法,番茄魚如何做

    周末是全家團圓的好時光，怎樣在周末好好犒賞一下家人，讓勞累了一周的家人迅速恢復充沛的精力與體力呢？下面我們將為你提供科學合理的套餐方案，輕松搞定美味大餐！

1.  材料

    主料：鯉魚1條（約800克），番茄200克。

    輔料：植物油、蒜末、鹽、胡椒粉、雞精各適量。

2.  番茄魚的做法

    1.鯉魚宰殺，去鱗、去鰓，洗凈，切塊，加適量鹽腌漬；番茄去蒂，洗凈，切塊。

    2.鍋內放適量植物油燒熱，放入魚塊煎至微黃，加入番茄及蒜末炒香，并加入適量沸水，以小火燜煮10分鐘，加入鹽、胡椒粉、雞精調味即可。