圓白菜湯

難度：容易點擊：2393次

內容摘要
(評級：3分) 共有1人評分 欄目：湯類

準備：5分鐘
烹制：6分鐘

難度：容易

原料：圓白菜、胡蘿卜。

   圓白菜在西方是最為重要的蔬菜之一，含有抗氧化的營養素，能防衰老、抗氧化，其維生素C 的含量要遠高于大白菜...

時間：2014-01-07 21:56:10 | 來源：玉米 | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 湯類

圓白菜湯

主料

  • 100克圓白菜
  • 50克胡蘿卜 100克含熱量：18大卡

輔料

  • 適量植物油 100克含熱量：886大卡
  • 適量香油 100克含熱量：886大卡
  • 適量鹽 100克含熱量：0大卡
  • 適量胡椒粉 100克含熱量：361大卡
  • 適量蔥末
  • 適量姜末 100克含熱量：80大卡
  • 適量味精 100克含熱量：268大卡

    圓白菜在西方是最為重要的蔬菜之一，含有抗氧化的營養素，能防衰老、抗氧化，其維生素C 的含量要遠高于大白菜，多吃既有美容護膚之功效，又營養豐富。現在市面上有一種紫色的圓白菜（紫甘藍），其功效與圓白菜等同，也可多食。

圓白菜湯

1.  做法

    1.圓白菜剝去老葉，洗凈，切成5厘米長的絲。

    2.胡蘿卜去皮，洗凈，斜刀切成薄片，切成絲。

    3.鍋置火上，放油燒熱，放入蔥末、姜末煸炒出香味，放入胡蘿卜絲、圓白菜絲，翻炒片刻。

    4.加鹽及適量清水燒開，放入香油、胡椒粉、味精，攪勻即可。

    與你的好友共同分享這篇菜譜