橄欖菜炒青豆角

難度：中等點(diǎn)擊：1254次

內(nèi)容摘要
(評(píng)級(jí)：3分) 共有15人評(píng)分 欄目：嫩莖/葉/花

準(zhǔn)備：5分鐘
烹制：12分鐘

難度：中等

原料：青豆角，花生油，蒜頭

  雖然說這一道菜并不是很復(fù)雜，但是要注意的是辣辣油不要放太多了，要不然的話，你可能就吃不下了...

時(shí)間：2013-11-03 13:20:44 | 來源：ajdiu | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 菜類 > 嫩莖/葉/花

橄欖菜炒青豆角

主料

  • 750克青豆角

輔料

  • 1/2茶匙花生油 100克含熱量：884大卡
  • 6瓣蒜頭 100克含熱量：129大卡
  • 1克蘑菇 100克含熱量：25大卡
  • 2茶匙橄欖菜
  • 3滴芥辣油
  • 適量白糖 100克含熱量：383大卡
  • 適量料酒 100克含熱量：50大卡

    雖然說這一道菜并不是很復(fù)雜，但是要注意的是辣辣油不要放太多了，要不然的話，你可能就吃不下了！特別是在辣椒油受熱揮發(fā)時(shí)，那個(gè)辣味真是非常的刺人。

橄欖菜炒豆角

1.  做法

    1.青豆角洗凈，用淡鹽水泡15分鐘，濾水，切段；蒜頭拍松，剝衣，切碎；

    2.大火燒紅鍋，澆花生油，爆香蒜頭碎，加入橄欖菜、青豆角，拋鍋爆炒，攢花雕酒，灑水，再爆炒3分鐘，用蘑菇精、白糖調(diào)味；收火，滴芥辣油，撈勻即可。

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