黑椒燒蝦餅的做法

1.原料圖。

2.小蝦清洗干凈，去掉雜質(zhì)，放入淀粉，面粉，雞蛋，攪拌均勻。
3.倒入少許大豆油。

4.加鹽，黑胡椒調(diào)味攪拌均勻。
5.鍋內(nèi)倒油，要稍微多一點(diǎn)，燒6成熱，用湯勺舀入一勺攪拌好的小蝦，放入鍋內(nèi)，按壓成餅型，中火煎炸至兩面金黃酥脆即可。