清新美味——花蛤芥菜湯的做法

花蛤、芥菜、姜備好。芥菜洗凈折成段。

鍋里放入清水燒開后倒入沙白和姜片。花蛤張開口時淋入1湯匙廣東米酒。

用勺子去浮沫（可以忽視這一步）。放入芥菜。

煮至芥菜軟熟放入鹽和雞精。關(guān)火后淋入芝麻油。