薺菜炒鴨肉
2014-01-14-----1769人點擊
適合用燒、烤、鹵、醬、炒、蒸、燉、扒、煨、燜、熏、炸等方式烹調。采購時如何選擇優質鴨肉，一般鴨呈...
綠豆冬瓜燉老鴨湯
2014-01-11-----1520人點擊
綠豆是一種傳統豆類食品。炎熱的夏日喝上一碗冰鎮綠豆湯，其消暑、清熱、止渴的效果大大勝于汽水、雪糕...
啤酒燜鴨
2014-01-08-----1524人點擊
炎熱的夏天，一款鮮香的老鴨湯去除你一身的火氣，而啤酒燜鴨方是20世紀80年代由野味村以燒野鴨改良而來...
白果鵪鶉湯
2014-01-06-----1237人點擊
將干白果放入冷水鍋煮沸后，將鍋內水倒出大半，用搟面杖用力向鍋內的白果戳插，使皮脫落，露出果，同時要快...
姜燉老鴨湯
2014-01-06-----3092人點擊
鴨湯一般比較油，做這道菜時，如果嫌太油，可以把2個土豆切成大塊放入鍋中同燉。注意，土豆不可切得過小，燉...
過年必備菜檸檬黑椒烤雞翅
2014-01-03-----1284人點擊
往常腌雞翅會用到各式酒類去腥，給小朋友做時，可用檸檬汁替代，不但腥味兒去掉了，還增加了特有的清新香氣...
麻辣鴨脖子
2013-12-23-----1695人點擊
制作時燜的時間不要過長，太熟會影響肉質。鴨肉味甘微咸，有清虛祛熱，補血行水，止咳息驚等功效。要選...
鴨舌的做法，青椒爆鴨舌
2013-12-18-----2092人點擊
1.材料 主料：鴨舌尖350克、小青椒100克。 調料：甜面醬、鹽、味精、料酒、白糖、香油、水淀粉、植物...
老鴨燉土豆
2013-12-13-----1443人點擊
保存土豆時需要：土豆儲存之前不要洗，因為著水后土豆容易腐爛。平時可將土豆放于干燥、遮光、溫度為7～10℃...
冬瓜海帶鴨骨湯
2013-12-11-----2145人點擊
先將海帶在涼水里泡30分鐘左右，然后將海帶表面的沙粒和鹽粉沖洗干凈，撈出后放入帶蓋的容器中，用沸水...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)