野菜

美食佳人野菜類,介紹的是蔬菜的一些野菜為主的食材烹飪做法。這類食材一般是在野外采回來(lái)的菜,這些菜制作時(shí)需要清洗干凈,而且要非常注意有些是不能吃的。

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  • 薺菜花煮雞蛋的制作方法

    薺菜花煮雞蛋的制作方法

    2019-02-27-----1902人點(diǎn)擊


         薺菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,每100克薺菜含蛋白質(zhì)5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6...

  • 涼拌馬齒菜的組圖做法

    涼拌馬齒菜的組圖做法

    2019-02-26-----2111人點(diǎn)擊


         馬齒莧生食、烹食均可,柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話,就不要用太多...

  • 香椿炒雞絲的做法,香椿炒雞絲怎么做

    香椿炒雞絲的做法,香椿炒雞絲怎么做

    2018-12-26-----2677人點(diǎn)擊


         香椿含有獨(dú)特芳香氣味的揮發(fā)油散發(fā)著誘人的香氣 特別是用開水一燙,香味更濃郁。能使?jié)M室飄香。這是因?yàn)?..

  • 野味也能做美食——香椿炒雞蛋的有圖做法

    野味也能做美食——香椿炒雞蛋的有圖做法

    2017-06-03-----2109人點(diǎn)擊


         香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美...

  • 剁椒香芹炒魔芋的家庭做法

    剁椒香芹炒魔芋的家庭做法

    2016-10-26-----1897人點(diǎn)擊


         魔芋又稱蒟蒻,其主要成分為葡甘露聚糖,這種物質(zhì)屬可溶性多糖類,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的效果看,是一種理想的可溶...

  • 香炸香椿的做法

    香炸香椿的做法

    2014-09-15-----1447人點(diǎn)擊


         香椿被稱為“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季谷雨前后,香椿發(fā)的嫩芽可做成各種菜肴。它不僅營(yíng)養(yǎng)...

  • 臘肉炒蕨菜

    臘肉炒蕨菜

    2014-08-27-----1503人點(diǎn)擊


         蕨菜其食用部分是未展開的幼嫩葉芽以及上半段較嫩的莖干,它的根部含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物等其他微...

  • 胡蘿卜涼拌香椿的做法

    胡蘿卜涼拌香椿的做法

    2014-07-26-----2407人點(diǎn)擊


         香椿中含維生素E和性激素物質(zhì),具有抗衰老和補(bǔ)陽(yáng)滋陰作用,對(duì)不孕不育癥有一定療效,故有“助孕素”的美...

  • 涼拌魚腥草的做法

    涼拌魚腥草的做法

    2014-07-17-----1898人點(diǎn)擊


         魚腥草又名蕺菜、側(cè)耳根、臭草等,在長(zhǎng)江流域廣為分布。它既是傳統(tǒng)的中草藥,有清熱解毒之功效,可全株...

  • 別類的美食——蒜香紅莧菜的做法

    別類的美食——蒜香紅莧菜的做法

    2014-07-05-----1523人點(diǎn)擊


         莧菜之所以清洗起來(lái)比較困難,主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙,一洗就破。因此在洗它的時(shí)候需要特別...

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