蘿卜海帶燉牛肉

難度：中等點擊：2543次

內容摘要
(評級：4分) 共有1人評分 欄目：豬蹄

準備：10分鐘
烹制：125分鐘

難度：中等

原料：牛腱400克，胡蘿卜、白蘿卜各1/2根，海帶50克

  想要牛肉爛得快，可以在湯里加入幾個山楂，這樣可以加速牛肉熟爛。...

時間：2013-11-14 | 來源：ajdiu | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 肉類 > 豬肉 > 豬蹄

蘿卜海帶燉牛肉

    想要牛肉爛得快，可以在湯里加入幾個山楂，這樣可以加速牛肉熟爛。

蘿卜海帶煲牛肉

1.  材料

    主料：牛腱400克，胡蘿卜、白蘿卜各1/2根，海帶50克。

    輔料：蔥花25克，姜2片，精鹽5小匙，味精2小匙，料酒2大匙。

2.  做法

    1.牛腱洗凈，切大塊；胡蘿卜、白蘿卜均洗凈，去皮，切滾刀塊；海帶洗凈。

    2.將牛腱放入開水中汆燙3分鐘，撈出、洗凈，瀝干。

    3.沙鍋中倒入4杯水，煮沸，加入所有材料，以中火燉2小時然后用精鹽和味精調味即可。

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