牛肉

牛肉雖然說比不上豬肉那么廣泛,但是它可是緊跟于豬肉的一樣食材。它可以制成各種美食,而且它的營養(yǎng)也是非常豐富,比豬肉脂肪更加低的食材。所以很是受人們喜歡。美食佳人精心為你挑選各種關(guān)于牛肉的美食與大家一起分享。

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  •  濃汁金針菇肥牛

    濃汁金針菇肥牛

    2013-12-10-----1470人點擊


         這道菜是傳統(tǒng)的中西結(jié)合菜肴,更換了湯汁與味型,使得湯汁更金黃,口感更濃郁鮮香。1.材料 主料:肥...

  • 土豆燒牛尾

    土豆燒牛尾

    2013-12-09-----1280人點擊


        1. 材料 主料:牛尾500克,土豆150克,胡蘿卜、菜花、蘆筍各100克。 輔料:絲、香葉、胡椒粒、精鹽、...

  • 青蒜蘿卜煮牛腩湯

    青蒜蘿卜煮牛腩湯

    2013-12-06-----1166人點擊


        牛腩湯已經(jīng)做過很多的菜肴,但是這個一直是我的最愛,所以我一般有空時就會做這個菜。...

  • 辣椒炒牛肉的做法

    辣椒炒牛肉的做法

    2013-12-05-----1716人點擊


        這一道菜做好后光從外面看上去就是:菜品咸鮮脆嫩,葷素搭配,豉香味濃。...

  • 補身養(yǎng)生之黃瓜炒牛肝

    補身養(yǎng)生之黃瓜炒牛肝

    2013-12-04-----2174人點擊


        這是一道非常能補身體的養(yǎng)生菜,值得我們?nèi)ヒ蛔雠丁?..

  • 香辣牛肉如何做?

    香辣牛肉如何做?

    2013-12-03-----1136人點擊


        1. 材料 主料:牛肉500克,香菜適量。 輔料:色拉油2匙,蒜4瓣,姜3片,八角3個,花椒、辣豆瓣醬各1...

  • 紅燒牛肉的做法,紅燒牛肉的家常做法

    紅燒牛肉的做法,紅燒牛肉的家常做法

    2013-11-28-----4211人點擊


         燒牛肉應(yīng)以胸口肉、肋條肉、腱子肉為最好。烹調(diào)時,可以先將選好的牛肉洗凈,整塊或切成大塊煮至熟爛,...

  • 青椒玉米炒牛肉

    青椒玉米炒牛肉

    2013-11-28-----1466人點擊


         在烹制以青椒為主料的菜時,為了保持青椒的口感脆嫩,一定要用急火速炒,使青椒在短時間、高溫下先掛勻...

  • 麻辣牛肉的做法,麻辣牛肉如何做(圖文)

    麻辣牛肉的做法,麻辣牛肉如何做(圖文)

    2013-11-27-----1841人點擊


        此菜在烹制時肉片入味的時間最好在30分鐘以上,也可以根據(jù)自己的喜好加入其他口味的調(diào)料,制作成不同風(fēng)味的...

  • 什錦燉牛肉(圖文)

    什錦燉牛肉(圖文)

    2013-11-27-----1321人點擊


         牛肉的肉質(zhì)略粗,不易燉爛,如果將牛肉下入熱水鍋內(nèi),牛肉表面的蛋白質(zhì)會因驟然遇熱而迅速凝固,使肉發(fā)...

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