豆腐

豆腐是豆類經過加工制成的一種非常軟的食品,經常制成豆腐后很容易被人體吸收,特別是對于牙不好的人,它是非常好的食品之一。豆腐是高含量的蛋白,而且具有很低的脂肪的食材。是我們養生必備的一個食材。

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  • 韓式泡菜豆腐湯

    韓式泡菜豆腐湯

    2014-03-19-----1460人點擊


         食材的選擇個人隨意,但豆腐是必備的,因為是泡菜豆腐湯啊。關于豆腐的選擇,也可因個人喜歡而異。嫩豆...

  • 涼拌海帶凍豆腐

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    2014-03-17-----1468人點擊


         凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,味道也很鮮美。新豆腐經過冷凍,內部組織結構發生了變化,呈蜂窩狀、彈性...

  • 川菜麻婆豆腐的做法

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    2014-03-16-----1346人點擊


        每次做這麻婆豆腐道菜的時候,我都會妄想著當年的陳麻婆一定不是世俗貶義的大麻子,而是如這麻婆豆腐般白里...

  • 別致的蘸水豆腐

    別致的蘸水豆腐

    2014-03-15-----1229人點擊


        蘸水豆腐快手美味,營養也有保證,唯一就是對豆腐的要求很高,一定要鹵水豆腐,色微黃,口感綿韌,豆香味濃...

  • 素燒麻婆豆腐的制作方法

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    2014-03-12-----2043人點擊


         好吧!我承認放入肉餡確實更加美味,不過我一逛菜市,一路過肉攤雙腿就不聽使喚的溜走,比較喜歡準素食...

  • 家常小菜——茶樹菇燒豆腐

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    2014-03-07-----1274人點擊


         茶樹菇和豆腐的口感都是那樣清淡,而它們的清淡,讓它們可以與任何食材搭配,然而在烹飪這樣一道菜的時...

  • 豆腐版紅燒肉的做法[組圖]

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    2014-03-06-----1693人點擊


         紅燒肉總是有些肥肉的才香,可是,吃多了又膩,于是,我做的時候不僅增加了一步把浮油棄去的步驟,而且...

  • 家常麻婆豆腐的簡單做法

    家常麻婆豆腐的簡單做法

    2014-02-28-----8852人點擊


         此菜系以鮮嫩豆腐為其主要原料,佐以麻辣味汁合制而成。色澤紅中透亮,口感軟中帶嫩,麻辣醇香,食之不...

  • 辣式石鍋白菜豆腐湯

    辣式石鍋白菜豆腐湯

    2014-02-26-----1628人點擊


         這辣白菜豆腐也不是個新菜,可這名字各家有各家的叫法,有叫“辣白菜燉豆腐”的,有叫“辣白菜豆腐湯”...

  • 家常麻婆豆腐的做法

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    2014-02-24-----2344人點擊


         今天就做道麻婆豆腐。說起麻婆豆腐,一定離不開麻辣,也就是花椒,說實話我們這里只有干花椒賣,其實用...

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