豆腐

豆腐是豆類經(jīng)過加工制成的一種非常軟的食品，經(jīng)常制成豆腐后很容易被人體吸收，特別是對于牙不好的人，它是非常好的食品之一。豆腐是高含量的蛋白，而且具有很低的脂肪的食材。是我們養(yǎng)生必備的一個(gè)食材。

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    2014-07-07-----1365人點(diǎn)擊


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    2014-07-04-----1541人點(diǎn)擊


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    2014-07-03-----6212人點(diǎn)擊


         豆腐有南和北豆腐之分。主要區(qū)別在點(diǎn)石膏(或點(diǎn)鹵)的多少，南豆腐用石膏較少，因而質(zhì)地細(xì)嫩，水分含量在...

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    2014-07-01-----1809人點(diǎn)擊


         本菜還可以加些海米或是蝦米，當(dāng)大白菜翻炒斷生后，放入豆腐時(shí)可一并放些海米，再用調(diào)料調(diào)味，前提是海...

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         豆腐皮是漢族傳統(tǒng)豆制品，在中國南方和北方地區(qū)有多種名菜。一是“挑”成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐...

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