豆腐

豆腐是豆類經過加工制成的一種非常軟的食品,經常制成豆腐后很容易被人體吸收,特別是對于牙不好的人,它是非常好的食品之一。豆腐是高含量的蛋白,而且具有很低的脂肪的食材。是我們養生必備的一個食材。

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         大豆含有極為豐富的蛋白質,干大豆中蛋白質占40% ~50%左右,1千克大豆相當于2千克多熟豬肉的蛋白質含量...

  • 西紅柿炒豆腐的做法

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         本道菜色澤紅亮,口味鮮美,營養豐富。加入豆腐后要輕輕翻炒,防止炒得太碎。...

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    2014-06-25-----1061人點擊


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         煎豆腐,是一款美味菜譜,屬于家常 菜系,主要原料有豆腐等,一般我用油會比較多一些,因為這樣煎出來的...

  • 清淡美味絲瓜皮蛋豆腐湯

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    2014-06-21-----1320人點擊


         豆腐營養豐富,高無機鹽、低脂肪、低熱量,古往今來,廣受歡迎。豆腐湯即以豆腐作為主材配以其他食材烹...

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         可樂豆腐屬于川菜。主要原料是豆腐,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。工藝是煮,制作簡單...

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    2014-06-21-----1173人點擊


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  • 尖椒干豆腐,尖椒干豆腐的做法[組圖]

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         豆干是用鹵水或石膏點入沸豆漿后,灌入磨具,壓去水分的半干制品。優質的豆干表皮干爽不黏滑,柔軟...

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    2014-06-18-----1400人點擊


         豆腐中富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等,有益氣和中、生津潤燥、清...

  • 青椒燒水豆腐的做法[有圖]

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         水豆腐是一種特色小吃,屬于閩菜。一種說法是,水豆腐就是新鮮成型的豆腐,以為其含水眾多而稱其為水豆...

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