醋熘白菜
2014-01-08-----1334人點擊
味汁不要過早烹入鍋中，否則醋味會揮發掉，最好用白醋，味道單一，用香醋、陳醋、米醋等，會掩蓋白菜本身的...
辣炒圓白菜
2014-01-07-----1201人點擊
1. 做法 1.圓白菜洗凈，撕成不規則片。 2.鍋置火上，倒油燒熱，放入干紅辣椒稍后放入圓白菜片，加鹽...
黑木耳炒豆腐
2014-01-05-----3262人點擊
豆腐滑嫩好吃，但是炒時容易破碎，可先放在淡鹽水里泡20～30分鐘再烹調，就不會碎了。...
清炒萵筍
2014-01-05-----1301人點擊
萵筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維生素C 、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等，...
家常小炒圓白菜
2014-01-05-----1244人點擊
炒這道菜時，白糖、醋都要少放，提一點點味即可；圓白菜也可以用手撕，不僅可以使葉子更有韌勁，沒有刀...
天天美味——香菇油菜(圖文)
2014-01-05-----1399人點擊
先將油菜焯熟，而不是直接炒制，可以更好地保存油菜中的維生素，也能保持清脆的口感；油菜也可以切段，...
油燜春筍
2014-01-03-----1117人點擊
春筍因其各A位鮮嫩程度不同，可有不同的食用方法。如春筍的嫩頭可用來炒食；中部可切成筍片，炒、燒或作...
芹菜炒臘肉
2013-12-31-----1354人點擊
選購芹菜時要以葉子翠綠、富有光澤、莖粗適中、沒有抽蔓者為佳。芹菜烹炒前用沸水悼一下，口感更好。芹...
蒜蓉空心菜
2013-12-30-----1167人點擊
選購空心菜時可以以葉大，色澤翠綠、質地柔嫩者為佳�？招牟擞鰺崛菀鬃凕S，烹調時要充分熱鍋，大火快炒...
辣椒絲拌圓白菜
2013-12-30-----1320人點擊
圓白菜以堅硬結實、有分量、外面的葉片呈綠色并且有光澤、無蟲咬、葉黃者為佳。剛摘下來的圓白菜通常含...
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![蝦仁炒飯的做法[圖解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)